不少咖啡店都只會售賣咖啡或輕食，老闆夫婦William及Evon就希望為食客提供「一條龍」服務，在小小的cafe能同時享用主菜、甜品及咖啡。小店2年前開業，William原本從事海味工作，因為想開屬於自己的咖啡店，便毅然辭掉原本的工作，去修讀咖啡課程。太太Evon自小喜歡甜品，從事飲食業10多年，更曾到英國修讀藍帶課程。她途中到訪過歐洲不同的咖啡店，非常喜歡北歐的休閒風格。「舖頭嘅簡約風係源自北歐。其實個名都係，『Kaffeine』指嘅係咖啡因（caffeine），不過北歐『咖啡』嘅串法係『Kaffee』，所以就用K字代替。」
Evon說自己比較注重健康，間中也會食素，所以店內亦有提供素食，整體食物口味也比較淡。例如森林早餐是素食版的All day breakfast，也由傳統的炒蛋轉做烚蛋，相對上更健康。
Kaffeine
地址：上環蘇杭街
森林早餐【Kaffeine】
